丑橘和粑粑柑有什么区别(丑橘和粑粑柑有什么区别背后)
阅读次数：7次 发布日期：2023年02月28日
丑橘和粑粑柑的区别有：
***：表皮形状不同
这两种水果从表皮的外观上来看，丑橘的表皮凹凸不平、手感粗糙，顶端鼓起一个小包，而粑粑柑外皮顺滑、触感柔软、顶端平整。
第二：手感稿埋不同
橘手感较硬，能感觉到饱满的果肉，而粑粑柑捏上去软软的，甚***出现“中空”的情况。
第三：果肉的口感不同
粑粑柑入口软糯多汁、甜大于酸，尤其是成熟的粑粑柑味道纯甜，而丑橘果肉偏脆、酸味大过甜味。此外粑粑柑个头普遍较小、水分大，轻轻一咬就有爆汁的口感。
第四：大小不同
粑粑柑的个头普遍是较小的，但是水分是非常大的，丑橘的个头相对来说会大一点，耙耙柑的口感细腻柔软，甜度更佳。喜欢口感略脆、酸甜味的，建议选择丑橘。
丑橘和粑粑柑
丑橘又叫丑八怪、凸顶橘，因为多吃不容易上火，又被称为不知火，丑橘被称为柑橘皇后，含有大量膳食纤维和微量元素，尤其是维生素C的含量比橙子还要高，有润肺止咳、降低胆固醇、促进排便的功效，尤其适合女人和儿童食用。
粑粑柑品种果实生育期270天左右。果实高扁圆形，大小较均匀。果皮橙黄色，碰亮果面光滑，较易剥皮。果肉橙色，肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极易化渣、糖度高、酸甜适口，无核。单果重242克，维生素C含量为30.5毫克/100克鲜键吵蚂重，可溶性固形物含量14.5%，可食率76.6%。
丑橘和粑粑柑***的区别就是粑粑柑表面光滑有光泽，而丑橘的表面凹凸不平、色泽不鲜亮。其次是二者的产期不同，粑粑柑的产期较早，一月份左右就能够采摘，而丑橘的产期比较晚，三月份知者烂前后才会成熟。丑橘即丑桔、丑柑，学名是不知火，又称凸顶柑、丑八怪嫌衫、丑橙等，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野搭漏3号椪柑杂交育成，不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册了一个商标名丑柑，后来成了不知火在中国的代名词。耙耙柑和丑橘都是优良的柑橘类水果品种，新鲜的丑橘和耙耙柑的果皮颜色会有亮度，因此挑选的时候要选择果皮光亮的，颜色暗淡的新鲜度都要差一些。新鲜的耙耙柑和丑橘因为没有失水，所以同等大小的两个挑重一些的购买，太轻的陈货可能剥皮后里面呈棉絮状影响食用。
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