珍珠石榴(台湾珍珠石榴)
阅读次数：2次 发布日期：2023年02月28日
1、解酒：珍珠石榴中含有裤薯棚大量的维生素C和钙、铁等营养物质，可补充人体所需，对喝酒过量的人具有一定解酒胡则作用。2、通肠润便：珍珠石榴含有很多纤维素，可帮助清理肠胃中积存的毒素，帮助人体清理肠道。3、健脾：常吃珍珠石榴可以健脾，并且番石手首榴含有很多纤维，可以用于消化不良，拥有消食的作用。
珍珠石榴又名珍珠番石榴，属桃金娘科，原产热带美洲。一般石榴果竖虚实中，含糖11－15％，可溶性果酸0.46－0.68％，蛋白质0.226－0.317％，还原性维生素C4.23－10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，钾216－249.1mg/100g，钙1.06－2.98mg/100g，镁6.5－6.76mg/100g，单宁59.8－73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素．它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的耐燃，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占15－40％，果实含果汁率较高（36－61％）,不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。《本草纲目》和《食疗本草》记载：“榴者、天浆也、止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效余亩燃，对饮酒过量者，解酒有奇效。所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中***。
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