魔鬼辣椒 中国十大名辣椒

各位老铁们好，相信很多人对魔鬼辣椒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于魔鬼辣椒以及中国十大名辣椒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、魔鬼辣椒是用来干嘛的

用来制作辣椒炸弹。

印度所制造的辣椒炸弹，使用的是具备印度本土特色的BhutJholokia辣椒，即印度鬼椒，又被称为魔鬼辣椒。魔鬼辣椒生产于印度东北部的阿萨姆邦，在2007年的《吉尼斯世界纪录大全》中被认定为世界上最辣的辣椒，在几个世纪以来，为了适应当地的寒冷气候，印度东北部当地一直在广泛种植魔鬼辣椒，食用或者用作香料。

这种印度的魔鬼辣椒究竟有多辣？美国化学家威尔伯·斯克威尔修订的斯克威尔指标被称为衡量辣度的最好方式。甜椒因为辣度极低，或者根本没有辣度，SHU辣度值在0到5之间，而平常人已经觉得很辣的干辣椒，SHU在1000左右；中国四川产的朝天椒最辣的SHU值为30000。至于印度魔鬼辣椒，辣度是104万，是四川最辣辣椒的30倍以上，过量食用这种辣椒会对人体产生巨大危害，严重时甚至致人死亡。

但这种古老而炽热的食物，如今又获得了新的用途，在印度陆军特种部队或者警察部队中使用的烟雾弹和催泪弹中，已经广泛加入了魔鬼辣椒的辣椒素浓缩物。"它无法杀死人，也不会造成人体器官损伤，但与这种辣椒武器的最轻程度接触都会使得目标粘膜或者眼球表面受到强烈刺激，因此无法正常行动并承受数个小时之久的痛苦。"阿萨姆邦特兹普尔国防研究实验室副主任戈蒂表示。

另外，经过稀释的魔鬼辣椒的辣椒素提取物可以被加入到防狼喷雾中，成为印度妇女手中强大的自卫武器，对于妇女权益经常遭受侵犯的印度，这种喷雾剂绝对是神器般的存在。如今，特兹普尔国防研究实验室已经能够大量蒸馏魔鬼辣椒的辣椒素，武器级的辣椒素含量在5%以上，而民用的防狼喷雾使用1%含量的魔鬼辣椒素混合物就已经足够用了。

辣椒炸弹已经在数次的测试中被证明"非常有效"，印度国防研究发展组织部门称，印度的辣椒炸弹技术已经成熟，并且走在了世界前列。印度国防部考虑将这项技术转交给私人公司，准备依据制定的内部安全条例投入规模化生产。

二、魔鬼辣椒是黄的辣还是红的

魔鬼辣椒（也称幽灵椒）通常是红色的。红色的魔鬼辣椒是成熟时的颜色，辣椒会从青色转变为绿色，然后逐渐转为橙色或红色。

红色的魔鬼辣椒通常被认为更辣，因为成熟的辣椒会积累更多的辣椒碱。然而，个体辣椒的辣度也受到其他因素（如品种、生长环境等）的影响，因此红色的魔鬼辣椒并不意味着一定比黄色的辣。

三、魔鬼辣椒有几种

魔鬼辣椒应该就只有一种，那就是印度东北山区产的辣椒。

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。

2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。

当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。

四、魔鬼椒到底有多辣

魔鬼椒是一种非常辣的辣椒品种，它的辣度通常在100万-200万SHU之间，是普通辣椒的50-100倍之多。魔鬼椒的辣度非常高，一般人吃了都会感到极度的痛苦和不适，甚至会对身体造成伤害。因此，魔鬼椒一般只在一些特定的场合或烹饪中使用，需要谨慎对待。

五、什么是魔鬼辣椒

魔鬼辣椒是辣椒品种中的一种，同时也是全球最辣的辣椒，原产地位于印度，虽然它的辣度非常大，但是对于印度当地人来说，这可是家常便饭，顿顿离不开魔鬼辣椒。魔鬼辣椒很多人一听到这个名字就望而却步，本质上和其他辣椒最不同的就是它超出一百万的史高维尔，史高维尔是辣椒的辣度单位，其他方面也或多或找有一些区别，当地人吃魔鬼辣椒家常便饭，但是有些人吃魔鬼辣椒就会感觉在受刑，不可否认的是二者本身的营养价值都挺高。