忘忧草是黄花菜还是大白菜 黄花菜可以和大白菜炒吗

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一、忘忧草只开黄色的花吗

是的，开黄色的花，碧绿狭长的叶子，古人称“萱草忘忧”，别名还有很多，一般民间称黄花菜或者金针，都是观其颜色而来的

二、忘忧草的来历

忘忧草，是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在我国栽培历史悠久。民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等。忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。据《本草纲目》记载，忘忧草可"安五脏、利心志、明目"，其花和根均可入药，能“祛温利水，除湿通淋，止渴消烦，开胸开膈；令人心平气和，无忧郁。”这也许就是古人叫它“忘忧”“疗愁”的原因吧。由于忘忧草富含卵磷脂，是一种美容健肤价值、营养价值和药用价值都很高的花卉品种。

即萱草、金针花、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。曾有一妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称萱草为“忘忧草”。

三、忘忧草是什么意思

忘忧，顾名思义就是让人忘却忧愁烦恼的意思。

忘忧草据说是传说中的仙草，吃了能让人忘记人世间所有的烦恼忧伤，只剩下快乐和开心。但其实忘忧草在我国是宣草的别称，还有个大众名叫黄花菜或是金针菜，属于百合科，是一种可入药可食用的草本植物。

四、忘忧草是什么

人们通常说的忘忧草其实就是黄花菜。

黄花菜，古名为忘忧草，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。

那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。