石莼是水生动物吗 石莼的植物介绍

很多朋友对于石莼是水生动物吗和石莼的植物介绍不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 石莼是什么菜
2. 石莼藻怎么养
3. 新鲜石莼能保存多久
4. 海边捡的石莼怎么吃
5. 石莼的植物介绍
6. 石莼的繁殖

一、石莼是什么菜

石莼属于绿藻门，石莼目，石莼科，石莼属。亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10—40厘米，鲜绿色，基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，生长在海湾内中、低潮带的岩石上，东海、南海分布多、黄海、渤海稀少。

二、石莼藻怎么养

放在浅水盆里

用8W-15W紫外线灯，距离约15-20厘米，照射5-10分钟，将水草翻个面，再照5-15分钟；用烈日暴晒也可起到相同效果。2、用除螺（蜗）剂，按剂量、时间浸泡，然后用清水冲洗后再植入鱼缸。

石莼是一种薄平、长有固着器的绿藻植物。其边缘有时为褶边开裂。其叶通常长至18厘米或更长，横截面长至30厘米。其为有两个细胞厚度的柔软、半透明的叶状体。没有叶柄，通常依靠圆盘状固着器固定。颜色呈绿色至深绿色，叶序为不规则排列。

三、新鲜石莼能保存多久

新鲜的可保存一周左右，真空和冷库贮藏可保存一年。

1、莼菜是可以保存很久的食物，将新鲜莼菜洗干净后放到干净的水，连水一起放到冰箱的冷藏室，可以保存一周左右。

2、将莼菜沥干水后放在真空的玻璃瓶中，可保存一年时间。

3、使用冷库贮藏方式，将不受自然条件的限制，能有效的抑制微生物、细菌、活性酶的生长，同时还能防止莼菜的水分和营养成分流失，减缓莼菜的呼吸频率和成熟速度，防止组织老化，从而延长保鲜贮藏的目的。

四、海边捡的石莼怎么吃

凉拌。

凉拌石莼的制作方法：

1-材料

石莼、大蒜、干辣椒粉、芝麻、食盐、白糖、色拉油、红辣椒、香油、鸡粉、生抽

2-制作

首先将购买来的石莼提前用水浸泡好，冷水浸泡大约5个小时即可，中途换水两次即可，然后将大蒜切末、红辣椒剁成碎末备用。

首先准备一个碗，在碗中倒入干辣椒粉和芝麻，锅中倒入沙拉油，等油烧至6成热的时候，将热油倒入碗中，用筷子搅拌均匀后备用。

锅中倒水，等水开之后，将石莼倒入水中，焯水大约3分钟即可捞出，过一遍凉水，控干水分后切成大小适中的小块。然后将切好的石莼倒入一个大碗中，将生抽、食醋、白糖和鸡粉倒入，搅拌均匀后加入之前拍好的蒜泥，淋上之前做好的辣椒油，最好根据自己的口味加上一些红辣椒碎末即可食用了。

五、石莼的植物介绍

我国沿海地区均有出产。绿色的藻类，晾干后就变成白色或黑色。通常附着在岩石上，70米深的水域也有分布。全年都生长，夏季最繁盛。藻缸首选的藻类，对于食草的鱼类和无脊椎动物（像海兔）来说，是非常有营养的食物。当水族箱中自然生长的藻类不足时，能作为非常合适的替代品。

石莼UlvalactucaL.属于绿藻门，石莼目，石莼科，石莼属

亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10—40厘米，鲜绿色，基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，可供食用。生长在海湾内中、低潮带的岩石上，东海、南海分布多、黄海、渤海稀少，冬春采收，鲜食或漂洗晒干。

石莼干品每百克含水分11.5克，蛋白质3.6克，粗纤维6.69克，还含有维生素、有机酸、矿物质、麦角固醇等成分。

石莼性味甘咸寒，具有软坚散结、利水解毒等功效。

1.石莼，又名：菜石莼。

藻体黄绿色，长10～30厘米，可达40厘米。体近似卵形，边缘常略有波状，或呈广宽的叶片状。体厚在45微米上下。生长在海湾内，中潮带及低潮带的岩石上或石沼中。

六、石莼的繁殖

石莼

石莼为两层细胞构成的膜状体,基部由营养细胞延伸成假根丝,形成固着器。细胞内单核,叶绿体杯状,具淀粉核。

石莼的生殖分为有性生殖和无性生殖。无性生殖由营养细胞转化为游孢子囊,游孢子囊母细胞核经减数分裂为8～16个游孢子,游孢子梨形,具4条鞭毛,附着后萌发为雌雄配子体