箬叶怎么包粽子视频 裹粽子的叶子叫什么

各位老铁们好，相信很多人对箬叶怎么包粽子视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于箬叶怎么包粽子视频以及裹粽子的叶子叫什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包粽子的叶子叫什么名字
2. 裹粽子的叶子叫什么
3. 包粽子馅的叶子叫什么
4. 包粽子用的叶子叫什么
5. 包粽子的叶子叫什么啊

一、包粽子的叶子叫什么名字

包粽子的叶子有多种，最常见的是箬叶和芦苇叶。箬叶是箬竹的叶子，宽度大约为7-11厘米，生长速度快，适合用来包粽子；芦苇叶相比箬叶会偏窄一些，每片叶子的宽度在4-5厘米左右，需要几张叶子叠放在一起来包粽子。此外，还有玉米叶、槲树叶、茭白叶、荷花叶等多种粽叶可供选择。

二、裹粽子的叶子叫什么

包粽子的叶子统称叫做粽叶，通常拿来包粽子的叶子有很多种，有蕉叶，芦叶，箬叶。箬叶较软，包的过程比较方便，操作较简单。芦苇叶较硬，操作更复杂，但包出的粽子更有型。

三、包粽子馅的叶子叫什么

1、芦苇叶

芦苇叶，当之无愧的粽叶之王，北方人都爱用这个，包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用，也可以洗干净后再重复使用。

2、箬竹叶

箬竹叶是一种阔叶竹的叶子，颜色深绿，带有独特的竹香味，南方人用的比较多。箬竹叶不仅能包粽子，还能铺在笼屉上蒸年糕、蒸糯米饭。

3、荷叶

荷叶经常被用来包裹食材，如荷叶糯米鸡、荷叶粉蒸肉、荷叶排骨等，用来包粽子就不奇怪了，就是有个缺点，叶片脆，包的时候容易破。

4、芭蕉叶

广西、云南、海南等地，甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大，有韧性，洗净切割后，包出的粽子四四方方的。

5、玉米苞叶

估计很多人不知道，玉米苞叶也可以包粽子，略透明的叶子，柔软又有韧性，包出的粽子，色泽黄润，还带点玉米的甜香。

6、竹笋皮

在宁波、常州、四川等南方一带，不少人喜欢用竹笋皮包粽子，因外皮分布着很多褐色斑点，被网友戏称为“豹纹棕”。

南北粽子怎么包？

养花大全

北方四角粽

1、特色

北方的粽子，个头不大，斜四角形，口感以甜味为主，馅里放红枣、豆沙及果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸好后直接蘸白吃。

2、做法

把2片粽叶叠在一起，卷成圆锥形，放好馅料后，将上部的粽叶向下折，完全盖住粽子，再用线绳捆绑结实就可以上锅蒸啦！

南方四角粽

1、特色

南方的粽子一般以咸味为主，馅料很丰富，有腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

2、做法

先把大片的粽叶对折，将双层的下边折上去用手压实，再打开后填入馅料，最后把多余的叶子折过来，完全盖住后捆绑、上锅。

三角粽

1、特色

三角粽南北方都有，可甜可咸，淡黄、叉烧、蜜枣都可以做馅料。三角粽形状扁平，用料少看着还大，一般买来的粽子都是这种的。

2、做法

直接把宽大的叶片卷成圆锥形，填入馅料后，把上部的叶片折下来，顺着三角形的两边盖严实，再捆绑好就行了。

四、包粽子用的叶子叫什么

包粽子的叶子叫做粽叶，主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。

南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。其中，芦苇叶是芦苇的叶子，又称苇子，多年生草本植物，一般生长在水里;其茎中空，可造纸、编席等。

五、包粽子的叶子叫什么啊

包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统一，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。粽叶是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。