野苋菜的营养价值 迎风菜学名

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本文目录

1. 迎风菜学名
2. 雨谷菜学名
3. 冬寒菜是什么菜，有图片吗

一、迎风菜学名

学名苋菜。

别名，刺苋菜、野苋菜、赤苋、长寿菜、雁来红。

苋菜为苋科植物苋的茎叶。主要产于广东、广西和长江流域的一些地区，生长于荒地、林旁、路旁、沟边。苋菜外形高大，茎直立，分支较少，绿色。以肥而嫩者为上乘，味道鲜美，是夏季主要叶菜之一。

苋菜营养成分很高，含丰富的蛋白质、糖类、铁、磷、钙和维生素c，除此外，红苋中还含较多的钾、镁、钠等。

二、雨谷菜学名

学名苋。别名雁来红、红菜、苋菜、老少年、三色苋等。为苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘，茎粗壮，绿色或紅色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其它颜色，顶端圆钝或尖凹，基部楔形，全缘或波状缘，无毛。花期5一8月，果期7一9月。喜温，喜光。对土壤要求不严。

三、冬寒菜是什么菜，有图片吗

冬寒菜又名冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物，作汤或炒食，营养丰富，具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州，分布于北温带，中国也有分布，冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香，其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植。