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槐花的家常吃法

大家好,如果您还对槐花的家常吃法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享槐花的家常吃法的知识,包括槐花怎么吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

一、洋槐花怎样吃

洋槐花的吃法有很多种,但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保留其原汁原味和营养。

槐花的家常吃法  第1张

洋槐花一般洗干净之后蒸熟吃会比较好吃,里面不添加任何东西,这样可以保留洋槐花原有香气。而且通过蒸熟,营养消耗比较少,也是一种比较健康的食用方法。

二、槐花的15种家常做法

【食材】:槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。

【具体做法】:

1、落槐花时,难免会混进来小树枝和树叶什么的,挑选干净。

2、把槐花泡进淡盐水中,浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货,也会吸引小虫子小蚂蚁之类的,所以,要用淡盐水浸泡一下,吃得更卫生。

3、然后把槐花过两遍清水,捞出沥水待用。

4、烧开半锅清水,水开下槐花,焯烫不超过30秒。槐花遇热,根部会彻底变成绿色,非常的漂亮,跟香椿入热水一样的变化。

5、把焯过水的槐花捞进大碗,用筷子摊开,让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水,不建议,会损失槐花的香甜味儿。

6、待槐花凉后,磕入鸡蛋,加入3克盐,搅拌均匀。整个炒制过程,只要盐调味即可,无需葱姜蒜。

7、热锅热油,倒入蛋液,暂时不要动它,待底部凝固之后再翻炒。

8、直到把蛋液全部炒成块儿状,喜欢嫩的就少炒几秒钟,喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。

三、槐花除了蒸着吃还可以怎么吃

槐花具有清热、凉血、止血、降血压的功效,对于出血性疾病有很好的疗效。槐花味苦、性平、无毒可以驱虫、治痔疮、治咽炎。槐花除了蒸着吃,可以拌面粉做窝头,晒干了包包子,槐花茶也很好

四、槐花的家常吃法

蒸麦饭是槐花的最家常吃法,其做法是:

1、槐花洗净,沥干水分,加入盐拌匀;

2、白面与玉米面混和,槐花裹上面粉,抓匀后将多余面粉抖掉,使之粒粒分明;

3、凉水上锅大火蒸十分钟,熟后用筷子打散,避免粘连;

4、根据自己的口味,用盐、蒜、醋、香油调汁凉拌或用自己喜欢的调料炒制。

五、粉色槐花的食用方法

准备食材:粉色槐花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、食用油。

第一步:将摘回来的槐花,清洗两遍后,放在淡盐水内,浸泡20分钟,这样可以使槐花表面的灰尘和虫卵都浸泡出来,从而能够使槐花更干净,卫生。

第二步:浸泡20分钟后,再将槐花取出,清洗两遍,彻底清洗干净后,放在篓筐里,沥干水分。

第三步:取一个大碗,打入一个鸡蛋,加入一大勺面粉,加入适量盐,加入适量五香粉,加入适量清水,搅拌至没有干面粉颗粒的蛋糊,蛋糊像酸奶的稠稀度即可。将槐花放入蛋糊碗内蘸一下,让槐花均匀的裹上蛋糊。

第四步:热锅加油,烧至5成热,放入裹好蛋糊的槐花,不要一下子把槐花扔到锅内,先捏住槐花的主茎,轻轻的晃动几下,使槐花的每一个花瓣都散开。这样不仅外观漂亮,并且受热均匀,还容易熟。

第五步:中小火慢炸,中间要翻动几次,使槐花的每一面,都炸至变成金黄色,即可出锅

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的槐花的家常吃法和槐花怎么吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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